|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרק,למון גראס,יין לבן
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מכניסים את החג עם ניחוחות של עוף בתנור מכוסה הררי פטריות ברוטב טריאקי עם תוספת נחמדה של רוטב פטריות
מרק,למון גראס,יין לבן
, כרעיים, עוף, בשר, כבד, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, פלפל שאטה, כוסברה, רוטב טריאקי, רוטב סויה, קורנפלור, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס, שום
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
מרק,למון גראס,יין לבן
, חזה עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, זעפרן, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מרק,למון גראס,יין לבן
, סרטנים, שמנת מתוקה, גזר, לוף, כרישה, יין לבן יבש, שום, טימין, פטרוזיליה, עלי דפנה, זעפרן
www.bishulim.co.il
|
מרק,למון גראס,יין לבן
, סרטנים, שמנת מתוקה, כרישה, גזר, לוף, יין לבן יבש, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, זעפרן, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
|