מתכונים עם מרק, לימון, יין לבן, יין, בקר, בצל

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

מרק,לימון,יין לבן,יין,בקר,בצל , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, חומוס, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

פילה פרגית בדבש, סויה וטימין על מצע פתיתים עם ירקות שורש

מרק,לימון,יין לבן,יין,בקר,בצל , פרגיות, עוף, עצם בקר, לימון כבוש, שורש, סלרי, לוף, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, יין לבן יבש, רוטב סויה, דבש, שמן זית, פתיתים, שום, טימין, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני פרגית, מתכוני דבש

www.bishulim.co.il

קציצות בקר עם פטריות וקישואים

קציצות בשר רכות במיוחד. הרוטב מתאים לחודשי הקיץ הודות ללימון והנענע.

מרק,לימון,יין לבן,יין,בקר,בצל , בשר בקר, תפוחי אדמה, קישואים, פלפל חריף, פטריות, לחם, ביצים, שמן זית, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, שום, נענע, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קציצות בקר, מתכוני פטריות וקישואים, מתכוני קישואים

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

מרק,לימון,יין לבן,יין,בקר,בצל , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

אוסובוקו בנוסח מילאנו

מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה

מרק,לימון,יין לבן,יין,בקר,בצל , שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני מילאנו

www.mako.co.il

פלמידה ביין, שום, לימון ותימין וקרם ווסאבי

מדובר בדג נפלא ובשרני, וחשוב מאוד לא לייבש אותו. מנה קלילה, כיפית וחגיגית. האננס החמוץ-מתוק והווסאבי העוקצני מחמיאים מאוד לדג העדין.

מרק,לימון,יין לבן,יין,בקר,בצל , בשר, שמנת מתוקה, חמאה, שרדונה, אננס, מיץ לימון, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן, קלי, קרם, פלפל שחור, ווסאבי, מלח ים, טימין, שום

ראו גם: מתכוני פלמידה, מתכוני יין, מתכוני שום

www.hashulchan.co.il

חזה עוף בלימון

נתחי חזה עוף דקים בליווי רוטב לימון חמצמץ על מצע של אורז לבן

מרק,לימון,יין לבן,יין,בקר,בצל , חזה עוף, פרגיות, בשר, חמאה, עגבניות, ברוקולי, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, קמח לבן, אורז, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף בלימון, מתכוני עוף בלימון, מתכוני חזה עוף

food.nana10.co.il

צלי בקר ברוטב

אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.

מרק,לימון,יין לבן,יין,בקר,בצל , כתף בקר, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, גזר, לוף, גרעין, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר ברוטב, מתכוני בקר ברוטב, מתכוני צלי בקר

www.mevashlim.com

מרק רומני עם קציצות בשר - צ'ורבה קו פרישוארה

מרק חמצמץ לימי החורף הקרים. הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז. מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי. במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..