|
עוגת גבינה קרה לימונית-פירגה
עוגת גבינה קסטה לימונית (הרעיון להטבעת הביסקוויטים נלקח מעוגת הזברה של קארין גורן)
מצרכים לעוגה:
תבנית אינגליש קייק חד פעמית -משומנת
ביסקוויטים פתי בר תלוי בגודל..
מרק,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, לימון, פודינג וניל, קארי, סוכר, קלי, קרם, לימונית
www.pirge.co.il
|
|
אזני המן מלוחים במלית פטריות
מי אמר מלוח ולא קיבל?
הבצק נפלא וטעים מאד . לקבלת בצק ביסקוויט יש לוותר על תוספת אבקת האפיה לקמח.
כנסו לקטגוריה:חגים פורים ותבחרו את המתכונים לחג.
בצק ל-50 יח..
מרק,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, שמנת חמוצה, גבינת פטה, פטריות, בצל, זיתים, אבקת אפיה, צנוברים, מרגרינה, אגוזים, מחמאה, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס נוגט ושוקולדה
עוד עוגה שלי מהירה וקלה להכנה בלי ביצים ובלי ג'לטין (גם למתחילים)
להקציף לסדר בשכבות וזהו…..
מצרכים לעוגה:
שקף לתבנית מספר 24 כדי שהעוגה תצא יפה וחלקה. (אפ..
מרק,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, לפת, ליקרים, יין, שוקולד נוטלה, פודינג וניל, שוקולד לבן, ביסקוטי, ג'לי, ביצים, קרם
www.pirge.co.il
|
|
פונץ' שוקולד בלי סוכר
אין מרגרינה ואין חמאה. אפשר בהחלט לוותר ולקבל יופי של תוצאה.
מצרכים בסיר בינוני:
200 גרם שוקולד מריר - אפשר גם ללא סוכר חתוך לקוביות
1/2 כוס נס קפה חלש עם קצת חלב לא ..
מרק,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, חמאה, חלב, צימוקים, חרוב, רום, שוקולד מריר, אגוזי מלך, ללא סוכר, מרגרינה, אגוזים, קפה, שקדים, גלידה, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : קטי אלקסלסי-פרץ
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:2 מיכלי שמנת מתוקה 38% של ה..
מרק,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תותים, קיווי, אננס, משמשים, פודינג וניל, סוכר, ג'לי
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגה עם מרקם קרמי ודחוס בזכות פטנט מיוחד: אפייה איטית ב-120 מעלות בתוך תבנית עם מים. העוגה מתקבלת בדיוק בגובה בו יצקתם את תערובת הגבינה. היא לא עולה וגם לא קורסת אחרי היציאה מהתנור.
מרק,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, יין, קורנפלור, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
הצבע חום שוקולד, המרקם של עוגת גבינה; והטעם משלב ביניהם.
מרק,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, יין, שוקולד מריר, קורנפלור, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
מרק,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, רוזטה, קורנפלור, פיסטוקים, שקדים, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
מרק,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, קורנפלור, ביצים, סוכר, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
בזמן קצרצר מתקבל קינוח מרשים. פירורי השוקולד משתלבים נפלא עם טעמה המעודן של הריקוטה והמרקם הפריך של הבסיס.
מרק,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
|