בשר ההודו יבש יחסית ולכן יש להוסיף לו שומן עוף או חמאה. כמות המלית תספיק לשני עופות רגילים. אם החלטתם להשתמש בעופות זמן הבישול הכללי יהיה כשעה וחצי במקום שלוש שעות.
מרק עוף,לחם,יין לבן יבש,חלמון,ביצים,-רוזמרין
, הודו שלם, שומן עוף, עוף, בצל, סלרי, גזר, מרגרינה, פרורי לחם, ערמונים, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|