|
זוהי מנה שהגשתי באחת המסעדות בה עבדתי כשפית.
את דג הדניס, ניתן להמיר בכל דג ים אחר.
מרווה,כרישה,חמאה,בצל,-בצל ירוק
, דג דניס, בצל סגול, לוף, פלפל, מלח, למון גראס
www.cookshare.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרווה,כרישה,חמאה,בצל,-בצל ירוק
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מרווה,כרישה,חמאה,בצל,-בצל ירוק
, ציר דגים, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, תפוחי עץ, כרובית, אגסים, לוף, יין לבן, גרעין, שמן, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי אניס, פלפל שחור, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מרווה,כרישה,חמאה,בצל,-בצל ירוק
, שמנת מתוקה, גבינה, דלעת, ראש סלרי, לוף, מרק צח, פלפל שחור, מלח, עירית
www.sirim.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
מרווה,כרישה,חמאה,בצל,-בצל ירוק
, ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, סלרי אמריקאי, בצל לבן, לימון, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
מרווה,כרישה,חמאה,בצל,-בצל ירוק
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרכיבים פשוטים וטעם נהדר - רוטב מהיר עם צבע משגע של סלק טרי ומרווה. מומלץ להגיש מעל רביולי או כל פסטה שאוהבים. שלב אחרי שלב בתמונות
מרווה,כרישה,חמאה,בצל,-בצל ירוק
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה, לוף, סלק, רביולי, פסטה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת
מרווה,כרישה,חמאה,בצל,-בצל ירוק
, בשר בקר, דג דניס, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, סלרי עלים, פלפל חריף, פלפל שאטה, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, שמן זית, מרק, בזיליקום, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
העוגה ההפוכה המפורסמת מגיעה הפעם עם בצל ומנצלת את הסוכרים של הירק, שהופכים לשחומים ומענגים. מומלץ להגיש עם סלט ירוק בצד
מרווה,כרישה,חמאה,בצל,-בצל ירוק
, עוף, דג טונה, גבינת קממבר, בצל לבן, ליים, חומץ בלסמי, בצק עלים, סוכר, פלפל שחור, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרווה,כרישה,חמאה,בצל,-בצל ירוק
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
|