|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
מרווה,כוסברה,בצל,אוסובוקו
, צוואר טלה, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עדשים, תמר, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
מרווה,כוסברה,בצל,אוסובוקו
, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עדשים, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון, שום
food.walla.co.il
|
ארוחת צהריים מרשימה וטעימה במיוחד - צלעות טלה בגריל במרינדה של עשבי תיבול
מרווה,כוסברה,בצל,אוסובוקו
, צלעות טלה, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, בשר, כבד, כתף בקר, פלפלים, פטריות, חצילים, תפוחי אדמה, לדר, רום, אגוזי לוז, שמן זית, אגוזים, פסטו, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|