|
אמפנדס-פירגה
אין לי הקדמה ארוכה , רק אסכם במילה אחת ….אמממממדהיםםםםם.
אין כמו המטוגן. ממליצה בחום.
מצרכים לבצק בתוך קערה:
1/2 2 כוסות קמח רגיל ומכינים עוד 1/2 כוס לזמן לישה
כפית א..
מרגרינה,חלב,בשר,בקר,-עירית
, בשר בקר טחון, דג טונה, צימוקים, זיתים, תירס, בצל, אבקת אפיה, חלבון, חלמון, מיונז, ביצים, שמן, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת בלינצ'ס בשרית עם צנוברים
בהתחלה חשבתי להכין בלינצ'סים רגילים ממולאים בבשר ולסדר שכבה בתבנית . ואז עלה לי הרעיון להכין כמו עוגה ולחסוך מעצמי התעסקות מיותרת. המאפה קיבל הרבה מחמאות .
בל..
מרגרינה,חלב,בשר,בקר,-עירית
, בשר בקר, עוף, כוסברה, בצל, רוטב עגבניות, צנוברים, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, שמן, קמח, קלי, חלה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שטרודל חגיגי במיוחד עשיר במלית תפוחים,תמרים,דבש וקינמון
הבצק הוא בצק בסיסי לכל סוגי המאפה.
היום בחרתי בבצק הזה להכנת שטרודל
במלית תמרים תפוחים דבש וקינמון שיתאים במיוחד לראש השנה
בעיקרון הבצ..
מרגרינה,חלב,בשר,בקר,-עירית
, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, בצק עלים, סוכר חום, אגוזים, גלידה, מחמאה, סילאן תמרים, פילו, שמן, קמח, דבש, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את הבצק הזה קיבלתי מהגננת שלי
זו הזדמנות נהדרת להגיד לדבורה קוזווינר מראש-פנה תודה .
אשה מיוחדת ומקסימה שהשאירה חותמה על פני דורות רבים במושבה.
המצרכים לבצק להכנה במעבד מזון:
5 כוסות קמח רגי..
מרגרינה,חלב,בשר,בקר,-עירית
, גבינה, תפוחים, תמר, קוזו, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מחמאה, ריבה, שמן, קמח, פנה, בצק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לכל מטרה וללכל צורת מילוי: חלבי —- בשרי—–מתוק —-מלוח .
בצק פאי או כרוכיות. עוגות פירורים, כיסוני בשר או גבינה/ירקות , פירורי שטרוייזל.
מצרכים ..
מרגרינה,חלב,בשר,בקר,-עירית
, גבינה, אבקת אפיה, מחמאה, שמן, קמח, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגיות מכונה מרוקאיות
את העוגיות הביאה לפורום חלבי גילוש שלנו שהכינה עם כוס כמו סוכר במקום סוכר.
אני פירגה הכנתי את העוגיות בשיטת התבנית ולא בשיטת המכונה.
תודה גילוש.
המצרכים ל-80 עוגיות ..
מרגרינה,חלב,בשר,בקר,-עירית
, דג דקר לוקוס, קליפת תפוז, שומר, מיץ תפוזים, רום, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן, קמח, בצק, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
מרגרינה,חלב,בשר,בקר,-עירית
, אגסים, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, סוכר, סירופ שוקולד, שוקולד, קינמון, ציפורן
www.bishulim.co.il
|
|
מעדן איטלקי קלאסי, שלהכנתו דרושה סינטה של עגל חלב, שהיא יקרה ולא כל כך קלה להשגה (יש להזמין אצל הקצב מראש בדרך כלל). פורסים אותה לפרוסות דקות מאוד, וגם את זה כדאי לבקש מהקצב לעשות, כדי לא להסתבך.
מרגרינה,חלב,בשר,בקר,-עירית
, עגל חלב, סינטה בקר, יין מרסלה, קמח, מרק, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
מרגרינה,חלב,בשר,בקר,-עירית
, בשר בקר טחון, קישואים, זוקיני, תפוחי עץ, בצל, חלב קוקוס, מחמאה, קארי, ביצים, אבקת מרק
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה כפרי של בשר ותפוחי אדמה
מרגרינה,חלב,בשר,בקר,-עירית
, בשר בקר, חמאה, תפוחי אדמה, בצל, קישואים, עגבניות, מרק צח, רוטב ווסטרשייר, פירורי לחם, קמח, גזר, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא