|
מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..
מקל קינמון,לימון,חצילים
, ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קצת השקעה, ממש טיפטיפה, ויש לכם כריך שמחוץ לבית היה עולה כמה עשרות טובות של שקלים
מקל קינמון,לימון,חצילים
, גבינת פטה, פלפלים, גמבה, תפוזים, קמח מלא, לחם, פסטו, סוכר, שמן זית, בזיליקום, מלח, שום, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, רוזמרין, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מקל קינמון,לימון,חצילים
, לוף, ריבת חצילים, שמן זית, טחינה, קארי, עמבה, לאפה, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מקל קינמון,לימון,חצילים
, ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
בתחילת העונה בוחרים בחצילים קטנטנים ומוצקים בצבע סגול בהיר. הבישול המוקדים במים רותחים מוציא מהם את המרירות.
food.walla.co.il
|
|
מפתיע לגלות עד כמה נוח מרגיש החציל בתור קינוח קל להכנה, כאילו זה היה מקומו הטבעי מאז ומעולם.
מקל קינמון,לימון,חצילים
, קליפת לימון, שורש, לוף, מיץ לימון, סירופ, סוכר, תמצית וניל, זנגביל
food.walla.co.il
|
|
|
