|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
מקל וניל,מלח,חלב,ביצים,-קמח לבן
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חמאה, לימון, אבקת סוכר, שמרים, קמח, קלי, בצק, חלה, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח צרפתי מסורתי, באדיבות רלי שולמן ממסעדת אלגונקווין. מעדן מתקתק אהוב במיוחד על הילדים, המצדיק את ההשקעה בהכנתו.
www.2eat.co.il
|
|
מקל וניל,מלח,חלב,ביצים,-קמח לבן
, בשר, פסיפלורה, חלבון, סוכר, קרם פטיסייר, חלמון
www.cookshare.co.il
|
|
לצרפתים יש את הקרפ, למרוקאים את המופלטה ולהונגרים את הבלינצ'ס - כאן במתכון מפנק במילוי גבינה או שוקולד
מקל וניל,מלח,חלב,ביצים,-קמח לבן
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, גבינת ריקוטה, צימוקים, לימון, סוכר, קמח, שוקולד, שוקולד מריר
www.mako.co.il
|
|
המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
מקל וניל,מלח,חלב,ביצים,-קמח לבן
, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, לימון, רום, בצק, קמח, סוכר, שמרים, ריבת רימונים, דבש, קרם שקדים, אבקת סוכר, שקדים, קורנפלור
www.mako.co.il
|
|
המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
מקל וניל,מלח,חלב,ביצים,-קמח לבן
, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, לימון, רום, בצק, קמח, סוכר, שמרים, ריבת רימונים, דבש, קרם שקדים, אבקת סוכר, שקדים, קורנפלור
www.mako.co.il
|
|
מילוי לא שגרתי למאפה מהקלאסיקה הצרפתית.
מקל וניל,מלח,חלב,ביצים,-קמח לבן
, טלה, חמאה, תות שדה, תותים, אבקת סוכר, שמרים, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
הקיץ כבר פה ואיתו מתכון משובח ומרענן לגלידה שאף אחד לא יאמין שהכנתם לבד, בבית, בלי שום מכונה!
www.mako.co.il
|
|
פאי תותים עם קרם פטיסייר
(תבנית פאי קוטר 26)
מקל וניל,מלח,חלב,ביצים,-קמח לבן
, חמאה, בצק, אבקת סוכר, שקדים, קמח, קרם פטיסייר, חלמון, סוכר, קורנפלור
www.cookshare.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
מקל וניל,מלח,חלב,ביצים,-קמח לבן
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא