|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
מלפפונים,יוגורט,-חלה
, בשר, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החלפתי את המלפפון מהסלט הקלאסי בחברים ממשפחת הזוקיני, שנותנים אקסטרה פריכות.
מלפפונים,יוגורט,-חלה
, גבינת פטה, גבינה, בצל ירוק, קישואים, זוקיני, תפוחי עץ, לפת, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, קלי, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תרד, גבינות ותערובת תבלינים מבושמת. הקינואה נוסעת לטיול בהודו. ויש גם גרסה בלקנית (ראו גיוון).
מלפפונים,יוגורט,-חלה
, הודו, גבינת ברי, בולגרית, גבינה, גבינת פטה, עלי תרד, קינואה, כוסברה, ביצים, שמן, גאראם מסאלה, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר, כמון, נענע, שום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
www.hashulchan.co.il
|
|
8 מנות | 15 דק’ הכנה סלט קראנצ’י מלא טעם עם תפוחים, חמוציות ורוטב על בסיס מיונז ויוגורט. לגרסת הפרווה מוותרים על היוגורט.
מלפפונים,יוגורט,-חלה
, בצל ירוק, צנון, חמוציות, עלי תרד, תפוחי עץ, קולרבי, תפוחים, לימון, שומר, מיונז, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
למטה: בטטות מתקתקות. למעלה: צזיקי חמצמץ. עוד יותר למעלה: אתם, נהנים נורא מהשילוב הנפלא (צילום: עידית נרקיס כץ)
הכוכב של המתכון. צזיקי (צילום: עידית נרקיס כץ)..
מלפפונים,יוגורט,-חלה
, חלב כבשים, בטטה, שמן זית, פלפל שחור, נענע, אורגנו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:1 ליטר יוגורט BIO תנו..
www.chef-lavan.co.il
|
|
גם בקיץ אפשר להנות ממרק! ליטל ארזי, השפית שלנו, מרעננת עם מתכון נפלא למרק יוגורט קר
מלפפונים,יוגורט,-חלה
, שמנת חמוצה, לימון, קרוטונים, לחם לבן, שמן זית, פפריקה מעושנת, נענע, זעתר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא