1 מתכונים עם מלפפונים חמוצים, זיתים ירוקים, גרעין, גמבה

עםמלפפונים חמוצים

עםזיתים ירוקים

עםגרעין

עםגמבה

מומלץ את החצילים לחתוך לקוביות בינוניות ולהניח במסננת. לפזר מעט מלח גס, פלפל לבן וקמח ולערבב היטב. הקמח עוצר את ספיגת השמן בטיגון ויוצר קרנצ'יות כמו צ'יפס לחצילים.