|
ירך טלה בגריל. מתכון של ארז קומורובסקי. אוכל בשר מתכונים. מתכון לבשר. בשר טלה- מתכון.
מלח,מיצים,ירך טלה,טלה
, עצם בקר, יוגורט, בצל, שורש, כוסברה, פלפל חריף, מיץ לימון, מרינדה, אגוז מוסקט, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, כמון
www.mako.co.il
|
את המנה הזו הורישו לעולם מלכי בורגון והיא הפכה למנת ביסטרו קלאסית. מדובר בעצם בתבשיל לבנבן (לכאורה לא מגרה) של בשר בהיר (עגל חלב, עופות וטלה) או ירקות בהירים (לבבות כרוב או ראשי סלרי) ואפיל..
מלח,מיצים,ירך טלה,טלה
, כתף טלה, בצל, גזר, סלרי, לוף, כרישה, שרדונה, לימון, מיץ לימון, קמח, שמן זית, חלמון, שום, עלי דפנה, פלפל
www.mevashlim.com
|
מלח,מיצים,ירך טלה,טלה
, רימון, מיץ רימונים, רכז רימונים, שמן זית, טימין, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
|