|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
מלח,מיץ תפוזים,מיץ לימון,יין,חמאה מזוקקת,-פסטה
, אספרגוס, יין לבן, חלמון, חומץ, פלפל לבן
www.ynet.co.il
|
