|
ישבתי לי להנאתי עם חברים טובים מראש-פנה,כשהשיחה גלשה ואיך לא,לענייני אוכל. החברה אמרה שהדג שאכלו אתמול בערב היה טעים במיוחד.
כמובן,שמיד וללא היסוס שאבתי אינפורמציה לגבי הדג הטעים והמיוחד ו..
מלח,מיץ לימון,לחם,דגים ומאכלי ים,-שמן קנולה,-דג לוקוס
, שניצל, עוף, תפוחי אדמה, מרלו, פירורי לחם, ביצים, שמן, קלי, פנה, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
אנחנו במשפחה אוהבי טונה על כל צורותיה ולכן הקציצות האלה בשילוב הרוטב האדום
הנפלא והמתקתקות שלו עשו לנו את הארוחה לנהדרת.
המצרכים ל-12 קציצות:
2 קופסאות טונה בשמן (לסחוט מהשמן)
בצל מגורר דק
ת..
מלח,מיץ לימון,לחם,דגים ומאכלי ים,-שמן קנולה,-דג לוקוס
, עוף, דג בקלה, דג טונה, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קטשופ, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
מלח,מיץ לימון,לחם,דגים ומאכלי ים,-שמן קנולה,-דג לוקוס
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
מלח,מיץ לימון,לחם,דגים ומאכלי ים,-שמן קנולה,-דג לוקוס
, נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, לוף, שמן זית, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, קלי, דבש, קינמון, טימין, פלפל, זעתר, שום
www.pirge.co.il
|
|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
מלח,מיץ לימון,לחם,דגים ומאכלי ים,-שמן קנולה,-דג לוקוס
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, שמן זית, קרם, ציר ירקות, קלי, טימין, שום, מרווה, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
לפניכם מתכון בריא ומהמם לדג עסיסי על מצע פטריות שמפניון טריות
מלח,מיץ לימון,לחם,דגים ומאכלי ים,-שמן קנולה,-דג לוקוס
, בשר, דג אמנון, שמפניון, פטריות, קישואים, עגבניות, תרסיס שמן, פירורי לחם, שמן, פלפל שחור, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מלח,מיץ לימון,לחם,דגים ומאכלי ים,-שמן קנולה,-דג לוקוס
, דג סלמון, גבינה, צנוברים, שמן זית, פסטו, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
נסיכת הנילוס מטוגנת ברוטב חריף-פירגה
נסיכת הנילוס מטוגנת ברוטב חריף
הנסיכה דג שנוי במחלוקת של טעם,טיב, ארומה,ובריאות. מי שלא שלם עם עצמו לגבי הנסיכה , פשוט מאד שיכין עם סוגי פילטים אחרים ...
מלח,מיץ לימון,לחם,דגים ומאכלי ים,-שמן קנולה,-דג לוקוס
, דג נסיכת הנילוס, פלפל חריף, כוסברה, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
מלח,מיץ לימון,לחם,דגים ומאכלי ים,-שמן קנולה,-דג לוקוס
, דג מושט, פלפל חריף, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, חלה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.pirge.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
מלח,מיץ לימון,לחם,דגים ומאכלי ים,-שמן קנולה,-דג לוקוס
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא