|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
מלח,לימון,יין לבן,יין,אוסובוקו
, בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
מלח,לימון,יין לבן,יין,אוסובוקו
, בשר, בטטה, בצל, לוף, סלק, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
|
שילוב טעמים מיוחד - תבשיל עוף עם עגבניות מיובשות, דבש וצנוברים קלויים
מלח,לימון,יין לבן,יין,אוסובוקו
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, בשר, טלה, עגבניות, פטריות, חצילים, בצלצלים, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, רום, שמן קנולה, צנוברים, דבש, פפריקה מתוקה, בזיליקום, זנגביל, פלפל, שום
food.nana10.co.il
|
|
הדרך הכי חגיגית להכין עוף לארוחת החג היא למלא אותו. כדי שהמלית תישאר עסיסית גם לאחר האפייה
מלח,לימון,יין לבן,יין,אוסובוקו
, עופיון, כבדי עוף, פילה בקר, חזה עוף, טחול, בשר, טלה, חמוציות, פטריות, קינואה, חצילים, בצל, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, רום, צנוברים, שמן זית, אורז, דבש, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, קינמון, טימין, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
מלח,לימון,יין לבן,יין,אוסובוקו
, עגל חלב, ציר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, עגבניות, תפוזים, דפנה, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
תבשיל קדירה של טלה בירקות שורש
שף אורי ארנון
מלח,לימון,יין לבן,יין,אוסובוקו
, טלה, ציר בקר, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, תפוזים, קמח, שמן זית, רסק עגבניות, שום, פלפל, אורגנו, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
מתכון אידיאלי לערבי חג וארוחות שישי בערב.
באדיבות ישי אטיאס, "וינו סוקה".
מלח,לימון,יין לבן,יין,אוסובוקו
, ציר עוף, כרישה, בצל, סלרי, קוניאק, ברנדי, רסק עגבניות, שמן זית, חיטה, גזר, שום, טימין, רוזמרין, פלפל, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
מלח,לימון,יין לבן,יין,אוסובוקו
, עגל חלב, שייטל, ציר בקר, ציר עוף, בצל, קליפת לימון, לוף, עגבניה שרי, אפונת שלג, צ'אק, שמן זית, פיסטוקים, גרעיני חמנייה, שום, פלפל שחור, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
מלח,לימון,יין לבן,יין,אוסובוקו
, עצם בקר, בשר, בצל, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, טבסקו, פלפל, שום, פטרוזיליה
www.doctors.co.il
|
מלח,לימון,יין לבן,יין,אוסובוקו
, בשר, בצל, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, טבסקו, פלפל, שום, פטרוזיליה
www.munch.co.il
|
|
|
לעמוד הבא