|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מלח,לימון,יין אדום,ברווז,-������������������ ������������������,-������������
, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
חזה ברווז/אווז על מחבת מעדן אדיר עדין מנת דגל צרפתית
קל מאוד להכנה מנה מנצחת ביופיה ובטעמה
מלח,לימון,יין אדום,ברווז,-������������������ ������������������,-������������
, אווז, חזה ברווז, ענבים ירוקים, דובדבן, סוכר, דבש, מחמאה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
מלח,לימון,יין אדום,ברווז,-������������������ ������������������,-������������
, חזה מולארד, חזה אווז, מולארד, מלון, מיץ לימון, אגוזי פקאן, סוכר, שמן זית, שומשום, פלפל שחור, שום, קורנית, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
|
|
