|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
מלח,לוף,יין לבן יבש,חומץ,-פלפל ירוק
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות בשר עשירות וטעימות
מלח,לוף,יין לבן יבש,חומץ,-פלפל ירוק
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, בצלי פנינה, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, קימל, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
ברווז שיכור ממרינדה ריחנית, העובר צלייה בחום גבוה ומוגש עם פירה נימוח
מלח,לוף,יין לבן יבש,חומץ,-פלפל ירוק
, חזה ברווז, חמאה, חלב, בצל, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, סלרי, שמפניה, שמן זית, קלי, סוכר, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
ברווז שיכור ממרינדה ריחנית, העובר צלייה בחום גבוה ומוגש עם פירה נימוח
מלח,לוף,יין לבן יבש,חומץ,-פלפל ירוק
, חזה ברווז, חמאה, חלב, בצל, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, סלרי, שמפניה, שמן זית, קלי, סוכר, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
מלח,לוף,יין לבן יבש,חומץ,-פלפל ירוק
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
מלח,לוף,יין לבן יבש,חומץ,-פלפל ירוק
, ציר דגים, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, שמן זית, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, טימין
www.hashulchan.co.il
|
מלח,לוף,יין לבן יבש,חומץ,-פלפל ירוק
, שרימפס, ארטישוק, לבבות ארטישוק, כוסברה, בצלצלים, עלי בייבי, בצל סגול, ביצים, חרדל, קמח לבן, סוכר חום, שמן זית, חומץ שרי, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, פלפל, ג'ינג'ר, נענע
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. מלית הסלק מועשרת בקוסקוס ובעשבי תיבול, שדואגים לעסיסיות הבשר, ובלימון קצוץ, שנותן חמצמצות נעימה.
מלח,לוף,יין לבן יבש,חומץ,-פלפל ירוק
, בשר בקר טחון, עוף, שורש פטרוזיליה, לימון, סלק, קוסקוס, פלפל שחור, אבקת מרק, שום
food.walla.co.il
|
מלח,לוף,יין לבן יבש,חומץ,-פלפל ירוק
, בשר בקר טחון, בצל, ראש סלרי, בצלי פנינה, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, קימל, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
מלח,לוף,יין לבן יבש,חומץ,-פלפל ירוק
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, בצל, גזר, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא