|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מלח,לבנה,יין,חמאה,חומץ,-סוכר חום
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,לבנה,יין,חמאה,חומץ,-סוכר חום
, דג מוסר, גבינת ריקוטה, בצל סגול, עלי תרד, לימון, שמן זית, ביצים, קמח, טימין, מרווה, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
מלח,לבנה,יין,חמאה,חומץ,-סוכר חום
, ציר דגים, בשר, דג דניס, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
6 מתכונים נפלאים וטעימים במיוחד שמתאימים לארוחת בוקר זוגית ומפנקת, או ארוחת בוהורי
מלח,לבנה,יין,חמאה,חומץ,-סוכר חום
, סלמי, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, גבינת שמנת, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, גבינה, חלב, עלי בייבי, אוכמניות, בצל סגול, עלי סלרי, עגבניות, זוקיני, כוסברה, גמבה, גזר, חסה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, שמן חמניות, לחם, אבקת אפיה, רוטב פסטו, שמן זית, צלפים, ביצים, מיונז, סוכר, קמח, בגט, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה, בלסמי, פלפל, רוקט, נענע, שום, פרג
www.cooks.co.il
|
מלח,לבנה,יין,חמאה,חומץ,-סוכר חום
, יוגורט, גבינה לבנה, גבינת פטה, קשקבל, חסה, חסה ערבית, חסה אדומה מסולסלת, עולש, יין לבן, לחמניה, קמח, ביצים, רוטב ויניגרט, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, חרדל, שמן תירס, שמן זית, עירית, טימין, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|