|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
מלח,יין,בצק עלים,בצל,-חצילים
, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, יין לבן יבש, שמן זית, אטריות, ביצים, קמח, פלפל שחור, גזר
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה ראשונה חגיגית ומרשימה
בורקס בשר-פירגה
בורקס בשר שהכנתי עם רוטב צלי-פירגה
בורקס שמגישים בגאווה ומקבלים המון מחמאות. חובה לנסות.
המצרכים:
חבילת ריבועי בצק עלים מעדנות מופשרים כשעה לפני ה..
מלח,יין,בצק עלים,בצל,-חצילים
, בשר בקר, עוף, בקר, פטריות, צנובר, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שומשום, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
מאפה קצת לא שיגרתי שכולו פרי המצאתי. שילוב של ברוקולי וגבינות מוכר יותר בפשטידות.
אני לא מתפשרת ומכינה תמיד קצת אחרת.
מצרכים לבצק שקמ:
חבילה מרגרינה רכה 200 גרם
מיכל שמנת חמוצה 9%
1/2 2 כו..
מלח,יין,בצק עלים,בצל,-חצילים
, שמנת חמוצה, גבינת פטה, קשקבל, גבינה, ברוקולי, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
מלח,יין,בצק עלים,בצל,-חצילים
, חזה אווז, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שזיפים, יין אדום יבש, יין מרסלה, מרק צח, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין
www.ynet.co.il
|
|
מלח,יין,בצק עלים,בצל,-חצילים
, דג סלמון, חלב, חמאה, בצל ירוק, יין לבן יבש, צלפים, ביצים, קמח, זעפרן, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
גירסה כשרה של ביף וולינגטון - מאפה במילוי בשר אנטריקוט
מלח,יין,בצק עלים,בצל,-חצילים
, אנטריקוט בקר, סטייק, בקר, פטריות שמפיניון, שמן קנולה, ביצים, פלפל שחור
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מלח,יין,בצק עלים,בצל,-חצילים
, דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, גבינה, בצל שאלוט, פלפל אדום, עלי סלרי, עגבניות, צנובר, לימון, יין לבן, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, בזיליקום, פלפל לבן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:4 מנות סלמון ש..
מלח,יין,בצק עלים,בצל,-חצילים
, דג סלמון, שמנת מתוקה, גמבה, פלפל ירוק, פלפל צהוב, בצל סגול, לימון, יין אדום, שמן זית, קמח לבן, ביצים, פלפל לבן, שומשום, מלח גס, קצח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
מלח,יין,בצק עלים,בצל,-חצילים
, בשר, כבד, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, צנובר, חסה, יין לבן, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..
מלח,יין,בצק עלים,בצל,-חצילים
, בייקון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, גבינה, ליים, בירה, בצק פריך, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא