|
מלח,יין לבן,יין אדום,גזר,ברווז,-שומן אווז
, קליפת תפוז, בצל, סלרי, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, ליקרים, טימין, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מלח,יין לבן,יין אדום,גזר,ברווז,-שומן אווז
, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון שייך לאבי שטייניץ
מלח,יין לבן,יין אדום,גזר,ברווז,-שומן אווז
, סלרי, בצל, קליפת תפוז, תפוזים, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, ליקרים, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
