|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
מלח,יין אדום,יין,אגוזי מלך,-פלפל ירוק
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, שמן זית, ערמונים, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
מלח,יין אדום,יין,אגוזי מלך,-פלפל ירוק
, כרעי עוף, חצילים, עלי בייבי, לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, סומאק, שום, טימין, פלפל
www.sugat.com
|
|
מנת גורמה של בשר משובח ומצע מתקתק של פירות יבשים, באדיבות סהר רפאל, מסעדת כדיתא
מלח,יין אדום,יין,אגוזי מלך,-פלפל ירוק
, פילה בקר, שקדי עגל, תאנים, שמפניון, פטריות, בצל שאלוט, תמר, צימוקים, בצל, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מעדן אמיתי כדאי
מלח,יין אדום,יין,אגוזי מלך,-פלפל ירוק
, שוקיים עוף, יין אדום יבש, שמן, חמאת בוטנים, דבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,יין אדום,יין,אגוזי מלך,-פלפל ירוק
, ציר בקר, סינטה בקר, געפילטעפיש, תמר, אספרסו, אגוזי פקאן, סוכר, קרם, קפה, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
מלח,יין אדום,יין,אגוזי מלך,-פלפל ירוק
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכונים מיוחדים לפסח: צלי סינטה מושלם לארוחת החג עם תבשיל ערמונים ביין אדום
מלח,יין אדום,יין,אגוזי מלך,-פלפל ירוק
, סינטה בקר, בצל, חרדל, שמן קנולה, שמן זית, רסק עגבניות, ערמונים, פלפל שחור, גזר, שום, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
חזה הודו ממולא במנגולד אגוזים ותאנים ברוטב אסאי
מלח,יין אדום,יין,אגוזי מלך,-פלפל ירוק
, חזה הודו, חזה עוף, שניצל, הודו, לימון, מנגולד, תאנים, דבלה, תרד, כוסברה, שמן, אגוזים, סוכר חום, סילאן תמרים, דבש, חלבון, מלח גס, פלפל, שום, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, כמון, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
כל טאג'ין הוא חגיגה, והטאג'ין לשולחן החג על אחת כמה וכמה. לבשר מתווספים פירות יבשים אגוזים ומקלות קינמון ריחנים, המעניקים לטאג'ין מתקתקות וניחוח משכרים.
מלח,יין אדום,יין,אגוזי מלך,-פלפל ירוק
, אווז, בצל, סלרי אמריקאי, כוסברה, שזיפים, שמן, סוכר, מרק עוף, פלפל שחור, גזר, קינמון, ראס אל חנות
www.mako.co.il
|
|
מלח,יין אדום,יין,אגוזי מלך,-פלפל ירוק
, בשר, אווז, בצל, סלרי אמריקאי, כוסברה, שזיפים, ג'ין, אגוזים, שמן, סוכר, מרק עוף, קינמון, פלפל שחור, גזר, ראס אל חנות
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא