|
הלזניה הכשרה לפסח הזאת כל כך טעימה, שאי אפשר להאמין שהיא אינה לזניה אמיתית לזניה ממצות עם מנגולד וגבינות (צילום: שחר פליישמן) function createCookie(name,value,days) {
if (da..
מלח,חלב,גבינת פרמזן,אגוז מוסקט,-פסטו
, גבינת ריקוטה, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, מנגולד, תרד, ביצים, מצה, פלפל שחור, שום
www.xnet.co.il
|
|
מלח,חלב,גבינת פרמזן,אגוז מוסקט,-פסטו
, גבינת גאודה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות יער, שמפניון, ביצים, קמח, לחם, פלפל שחור, טימין, שום
www.xnet.co.il
|
|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..
מלח,חלב,גבינת פרמזן,אגוז מוסקט,-פסטו
, גבינת עיזים, חמאה, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, חלה, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
מלח,חלב,גבינת פרמזן,אגוז מוסקט,-פסטו
, גבינת עיזים, חלב עיזים, גבינה, חמאה, חצילים, בטטה, שומר, דלעת, לפת, יין, שמן זית, קמח, מרק, פלפל שחור, טימין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבנית מלבנית בגודל 20×25 סמ | 15 דק' הכנה | 45 דק' אפייההסלמון המאודה בתפקיד הראגו, ובמקום רוטב עגבניות יש תרד וריקוטה.
מלח,חלב,גבינת פרמזן,אגוז מוסקט,-פסטו
, דג סלמון, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, עלי תרד, יין לבן יבש, מיץ לימון, רוטב עגבניות, פסטה, ביצים, קמח, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מסורתי, שבו מבשלים פול עם תפוחי אדמה קצוצים בישול איטי בחלב. בסוף מוסיפים פרמזן, והתוצאה היא פירה מנחם וטעים. אפשר לבשל עם ציר עוף או ירקות, לשמירה על הצבע הירוק של הפול.
מלח,חלב,גבינת פרמזן,אגוז מוסקט,-פסטו
, ציר עוף, שמנת מתוקה, גבינה, תפוחי אדמה, ליים, פלפל שחור, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
מלח,חלב,גבינת פרמזן,אגוז מוסקט,-פסטו
, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, מנגולד, שומר, לפת, יין, רוטב עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, פלפל שחור, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כרובית היא הירק שהכי פחות מתאים לפאי, ובגלל זה היא מתאימה בול לכתבה הזו. אני משאיר את הכרובית שלמה, ונותן לשוליים המתנפחים של בצק העלים להתמצק סביבה בזמן האפייה. בסוף יוצא מן פרח כרובית, שמס..
מלח,חלב,גבינת פרמזן,אגוז מוסקט,-פסטו
, דג הרינג, גבינת קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, כרובית, ליים, בצק עלים, לחם, בשמל, קמח, קרם, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
קונכיות הבצק האלה מגיעות הישר מבתי המלון של שנות ה-80', אבל בלבוש עדכני עם בצל ירוק, שבבי גבינה ופטריות טריות צרובות. מנה מעולה לאירוח, כיוון שאפשר להכין את הקונכיות מראש ולהקפיא.
מלח,חלב,גבינת פרמזן,אגוז מוסקט,-פסטו
, גבינת קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מלון, שמן זית, לחם, בשמל, קמח, קרם, קרח, בצק, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
למרות שניוקי מזכיר לרוב האנשים תפוחי אדמה, הרומאים פיתחו זן ייחודי של ניוקי, העשוי מסולת. שני סוגי הניוקי כל כך מוצלחים, עד שעד היום אני לא מצליח להחליט איזה מהם אני מעדיף!
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא