|
מתכון לעוגת שמרים שוקולד מעולה, באדיבות מסעדת טאטי
מלח,חלב,בצק שמרים
, חמאה, תמר, ברנדי, קמח, חלמון, ביצים, סוכר, שמרים, שוקולד, קקאו, שוקולד צ'יפס, סירופ, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
יש ללחוץ על התמונה להגדלה
ביגלה שמרים - שמיניות
ביגלה מבצק שמרים
נוח להכנה מוצלח וטעים בכל ארוחה
מצרכים:
5 כוסות כוסות קמח לבן - או שטיבל מספר 1
2 כפות סילאן
2 כפות סוכר לבן
כף וחצי שמרים י..
מלח,חלב,בצק שמרים
, נקניק, חמאה, יין, סוכר לבן, לחמניה, קמח לבן, בייגלה, סילאן תמרים, ביצים, שמן, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
יש ללחוץ על התמונות להגדלה פרעצל בבצק משגע וטעים-פירגה פרעצלים כמו ביגלך מבצק שמרים- מומלץ בחום ניתן להקפאה. ניתן להכין לחמניות נפלאות.
אתם קובעים את עובי הפרעצל. שרוך דק ייתן פרעצל קריספי..
מלח,חלב,בצק שמרים
, נקניק, חמאה, יין, סירופ מייפל, סוכר חום, סוכר לבן, לחמניה, קמח לבן, שקדים, סילאן תמרים, ביצים, שמן, לחם, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
את המאפים הכינה: ש712 הרי היא שרית שלנו הבצק שמרים בסיסי לכל עוגות השמרים שעולות לכם בדמיון . אישיות או משפחתיות.
הבצק נפלא. המתכון נוסטלגי בן עשרות שנים ומובא כלשונו……כ..
www.pirge.co.il
|
|
בארץ אנחנו מכירים בעיקר עוגות גבינה “פתוחות”, אפויות או קרות. השילוב של גבינה בתוך מעטפת בצק שמרים מעניק לעוגה המוכרת אופי אחר לגמרי.
מלח,חלב,בצק שמרים
, גבינה לבנה, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, שומר, ליים, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
מלח,חלב,בצק שמרים
, חמאה, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, קפה, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
מלח,חלב,בצק שמרים
, שמנת מתוקה, חמאה, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
בעיני אין ישראלית ממנה. זו עוגת ילדותי, שמיד מעלה בי געגועים, ריחות, טעמים וזכרונות. כל אחד יכול לבחור בממרח השוקלד האהוב עליו, והתוצאה תהיה טעימה ומרשימה.
מלח,חלב,בצק שמרים
, חמאה, תמר, ברנדי, שוקולד, חלמון, סירופ, קקאו, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות דניש הן שם כולל למגוון מאפים מבצק שמרים מקופל עם חמאה. מבחינה זו גם הקוראסון הוא סוג של דניש, אלא שהפופולריות שלו כה גדולה, עד כי הפך למפורסם לא פחות מבני משפחתו. הדניש מקורו בדנמרק ומכאן שמו.
מלח,חלב,בצק שמרים
, טלה, חמאה, לימון, משמשים, אבקת סוכר, קרואסון, מרגרינה, ביצים, קמח, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן
מלח,חלב,בצק שמרים
, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, לוף, פתיתי שוקולד, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא