|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: פילה לוקוס במילוי פסטו ייחודי המוגש לצד סלט טבולה. מתכון של עודד עובדיה
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, צנובר, לימון, בצל ירוק, עגבניות שרי, מיץ לימון, שמן זית, פסטו, אגוזי פקאן, בורגול, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום, כמון
www.mako.co.il
|
|
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון
food.walla.co.il
|
|
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, כרישה, יין לבן, שמן זית, פילו, טופו, פלפל לבן, זעפרן, קצח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף רועי טל ממסעדת 'פפה ליאו' בתל אביב.
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, דג אנשובי, דג לבן, דג דניס, דג מוסר, לימון, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, צלפים, רוזמרין, מלח גס, פלפל
food.walla.co.il
|
|
מתכון של רובי פורטנוי.
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,גבינת פרמזן,גבינה צהובה
, שרימפס, קלמארי, דג דניס, חמאה, זיתים שחורים, בצל, לוף, ברנדי, רוטב עגבניות, שמן תירס, גרעין, שמן זית, אורז, קמח, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
|
