מלח,גרעין,גמבה,אגוזי מלך,-גבינת קשקבל
, גבינת עיזים, בצל סגול, חצילים, עגבניות, צנון, ריבה, קרם, שמן זית, סוכר, עירית, שום
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף אורן לוקסנבורג ממסעדת בריבה
מלח,גרעין,גמבה,אגוזי מלך,-גבינת קשקבל
, גבינת עיזים, בצל סגול, צנון, עגבניות, חצילים, שמן זית, סוכר, קרם, עירית, שום
food.walla.co.il
|
|
מוציאים את הסלט מהקשרו המוכר ועושים רושם. מה שנשאר מרוטב האגסים הגאוני שומרים במקרר לכל מטרה (צילום: דניאל לילה)
מלח,גרעין,גמבה,אגוזי מלך,-גבינת קשקבל
, לבבות עוף, גבינה בולגרית, גבינה כחולה, גורגונזולה, בצל אדום, רימון, אגסים, אנדיב, עולש, גזר, חסה, לוף, שמן זית, בגט, חומץ, סוכר, מקל קינמון
food.walla.co.il
|
|
במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
מלח,גרעין,גמבה,אגוזי מלך,-גבינת קשקבל
, דג לוקוס, חמאה, חלב, מלפפונים חמוצים, שורש פטרוזיליה, כוסברה, משמשים, בצל, סלרי, מיץ רימונים, ביצים, שמן, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
