|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
מלח,גבינה,בירה,-שוקולד מריר
, גבינת גאודה, תפוזים, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..
מלח,גבינה,בירה,-שוקולד מריר
, בייקון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, ליים, בצל, יין, בצק עלים, בצק פריך, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח,גבינה,בירה,-שוקולד מריר
, בירה לבנה, ריבה, טוסט, לחם, קמח לבן, קמח מלא, אגוזי מלך, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
מלח,גבינה,בירה,-שוקולד מריר
, חמאה, בצל, לוף, בירה לבנה, לחם, קמח תופח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
פיתה כמו שאוכלים ב"יפו" ממולאת בטחינה מספר ציפסים בטמפורה וסלט חריף ווהאו
מלח,גבינה,בירה,-שוקולד מריר
, לבנה, תפוחי אדמה, לימון, כוסברה, פלפל ירוק, בירה שחורה, מיץ לימון, קלי, קמח תופח, חרדל, ביצים, שמן, טחינה, פיתה, רסק עגבניות, פלפל, שום, פטרוזיליה, אריסה
www.cookshare.co.il
|
|
לחם בירה ממולא בפיטריות יער מדהים וטעים
מלח,גבינה,בירה,-שוקולד מריר
, חמאה, גבינת קשקבל, בצל, פטריות יער, פטריות, פטריות שמפיניון, רום, בירה שחורה, קמח, שמרים, אגוז מוסקט, שמן זית, ביצים, מלח גס, שום, פלפל שחור, כמון, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה פשוט וקל. השמוש בבצק בירה (ראה להלן) יוצר מרקם מאחד ויפה לכרובית.
מלח,גבינה,בירה,-שוקולד מריר
, עוף, לבנה, כרובית, בירה לבנה, בצק, קמח, ביצים, שמן קנולה, סוכר, אבקת מרק, שמיר, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
לחמניות גבינה תפוחות, למעשה מעין פחזניות גבינה אישיות.
מלח,גבינה,בירה,-שוקולד מריר
, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינת אמנטל, בירה לבנה, קמח תופח, מרגרינה, מחמאה, סוכר, חרדל, ביצים
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,גבינה,בירה,-שוקולד מריר
, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינת פטה, קישואים, זוקיני, בירה לבנה, אגוזי מלך, קמח תופח, חלמון, ביצים, בצק, פלפל שחור, עירית
rest.co.il
|
|
|