|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
www.ynet.co.il
|
|
לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לפסח: קציצות כרישה וטלה בסלסה של חזרת ועגבניות. תוספת בשרית לא כבדה לשולחן החג
מלח,בשר כבש,-���� ��������
, עוף, בקר, שורש חזרת, עגבניות, לימון, ביצים, קמח מצה, שמן, קלי, פלפל לבן, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנת אורז מיוחדת בגוונים אסייתים של סויה וג'ינג'ר, עם בשר טחון, כרוב מתובל וחריפות מעודנת
מלח,בשר כבש,-���� ��������
, שומן כבש, שורש, בצל, כוסברה, פלפל שאטה, אורז בסמטי, שמן קנולה, רוטב סויה, רוטב צדפות, סוכר, ג'ינג'ר, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרולדת סינטה במילוי בשר בקר ובשר כבש של אלקנה ביטון מהתכנית מאסטר שף
מלח,בשר כבש,-���� ��������
, סינטה בקר, בשר, שומן אווז, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, משמשים, תאנים, בצל, מנגולד, מיץ תפוזים, צנוברים, שמן זית, חרדל דיז'ון, פלפל, טימין, שום, כמון, קינמון
www.mako.co.il
|
|
המתכון של אהרוני למפרום - ממולאים עדינים, קטנים וממכרים
מלח,בשר כבש,-���� ��������
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, עגבניות, רום, ביצים, לחם, קמח, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט
www.mako.co.il
|
|
התערבות הבשרית הירושלמית המפורסמת בגירסת הקומזיץ, על האש
www.mako.co.il
|
|
ישראל אהרוני מציג מתכון לכופתאות בורגול ופלפלים חריפים במילוי בשר טחון וצנוברים - מתכון ממולא מיוחד לארוחת חג המולד
מלח,בשר כבש,-���� ��������
, פלפלים, בצל, בצק, בורגול, שמן זית, צנוברים, קינמון, פלפל אנגלי, כמון, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קובה עם בשר נא - ללקק את האצבעות
מלח,בשר כבש,-���� ��������
, בשר בקר, סינטה בקר, בצל, לוף, פלפלים, בורגול, עריסה, צנוברים, שמן זית, כמון, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון של טארק שהואן לתערובת בשר מעולה ואסלית. מתכון פשוט לבשר על האש. קבב מזרחי- המתכון המלא
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא