|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
מלח ים,לוף,יין לבן,-חומץ
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
מלח ים,לוף,יין לבן,-חומץ
, ציר עוף, חמאה, בצל, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
מלח ים,לוף,יין לבן,-חומץ
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
מלח ים,לוף,יין לבן,-חומץ
, צלעות טלה, קליפת לימון, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, קולורבי, בצל, ליים, תותים, סלק, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
מלח ים,לוף,יין לבן,-חומץ
, שמנת, תפוחי אדמה, שמפיניון, פטריות, ארטישוק, לימון, עגבניות, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, עלי דפנה, שום, פלפל, מלח, טימין
www.2eat.co.il
|
מלח ים,לוף,יין לבן,-חומץ
, שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, ארטישוק, צנון, שמפיניון, לימון, עגבניות, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, ציר ירקות, טימין, עלי דפנה, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
מלח ים,לוף,יין לבן,-חומץ
, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, ארטישוק, צנון, שמפיניון, לימון, עגבניות, בטטה, בצל, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, ציר ירקות, לחם, טימין, עלי דפנה, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
מלח ים,לוף,יין לבן,-חומץ
, עוף, עוף שלם, דג סול, חמאה, בצלי פנינה, סלרי, לימון, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלק, אגסים, דובדבן, בצלצלים, ליקר דובדבנים, שמן זית, גזר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה.
מלח ים,לוף,יין לבן,-חומץ
, ציר עוף, כבד, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, כרישה, שומר, בטטה, קורנפלור, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
מלח ים,לוף,יין לבן,-חומץ
, כבדי עוף, חמאה, עגבניות שרי, אפונת שלג, בצל לבן, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
www.mouse.co.il
|
|
|