מתכונים עם מלח ים, יין לבן יבש ללא ערמונים

לוקוס וירקות צלויים בתנור

דג עסיסי הנאפה בתנור עם עגבניות, לפת ושומר ועובר אחר כך לבישול על הגז יחד עם חמאה ויין לבן ליצירת רוטב סמיך ועשיר בטעמים

מלח ים,יין לבן יבש,-ערמונים , דג לוקוס, חמאה, פלפל חריף, עגבניות, לפת, שומר, בצל לבן, שרדונה, בצל ירוק, יין לבן, מרווה

ראו גם: מתכוני לוקוס, מתכוני וירקות צלויים בתנור, מתכוני ירקות צלויים

www.mako.co.il

תרנגולת בזעפרן, אפויה בכד חרס

תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי

מלח ים,יין לבן יבש,-ערמונים , כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, גרעין, שמן זית, בצק, קמח לבן, זעפרן, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני תרנגולת, מתכוני זעפרן, מתכוני חרס

www.mako.co.il

דלעת ברוקפור כבשים וסילאן

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

מלח ים,יין לבן יבש,-ערמונים , גבינת רוקפור, פלפל שאטה, דלעת, אגוזי מלך, גרעין, שמן זית, סילאן תמרים, קלי

ראו גם: מתכוני דלעת, מתכוני רוקפור, מתכוני כבשים

www.chef-lavan.co.il

ריזוטו פטריות עם דובדבן היהודים וכמהין לבן

אין כמו מנה של אורז מפנקת ביחד עם טעמי הפטריות העשירים והפתעה כתומה נוספת דרגת קושי : בינונישיט..

מלח ים,יין לבן יבש,-ערמונים , ציר עוף, חזה עוף, דג טרית סרידינים, שמפניון, פורטבלו, פטריות, דובדבן, אורז ריזוטו, שמן, שמן זית, בזיליקום, עירית, כמהין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני דובדבן, מתכוני כמהין

www.sugat.com

ראשי שום קלויים

מתאים כתוספת לדגים, בשרים גבינות עיזים ולמריחה על לחם, ובעצם לכל אוהבי השום למיניהם.

מלח ים,יין לבן יבש,-ערמונים , שמן זית, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ראשי שום, מתכוני קלויים, מתכוני שום

www.ynet.co.il

ריזוטו פקורינו כבשים ותרד טורקי

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

מלח ים,יין לבן יבש,-ערמונים , ציר עוף, גבינת פקורינו, תרד, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל לבן, נענע

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פקורינו, מתכוני כבשים

www.chef-lavan.co.il

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..