|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,לבנה,גבינת עיזים,-עצם בקר
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח גס,לבנה,גבינת עיזים,-עצם בקר
, יוגורט, קליפת לימון, עגבניות, חצילים, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שום
www.xnet.co.il
|
|
מלח גס,לבנה,גבינת עיזים,-עצם בקר
, תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, רוזמרין, עירית
www.chef-lavan.co.il
|
|
ניר צוק, שף מסעדות קורדיליה, נועה ביסטרו וג'אפה בר לירן גרודה, קונדיטור בפטיסרי נפוליאון
מלח גס,לבנה,גבינת עיזים,-עצם בקר
, קשקבל, גבינת קממבר, מנגולד, שמן זית, דבש, לחם, פטרוזיליה, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מלח גס,לבנה,גבינת עיזים,-עצם בקר
, גבינה, לימון, בירה לבנה, טמפורה, ביצים, שמן, קמח, קלי, מרק, פלפל שחור
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
