מרינדה של יוגורט ותבלינים לוקחת את הטלה לסיבוב טעים בהודו. האוכף הוא הנתח הכולל את שתי רצועות הפילה, שתי רצועות הסינטה והעצם שביניהן, אך המשרה תתאים באותה מידה גם לצלעות או לשוק טלה
מלח גס,זנגביל,ג'ינג'ר,בצל סגול
, אוכף טלה, עצם בקר, יוגורט, שורש, לוף, רוטב צ'ילי, זרעי כוסברה, מקל קינמון, פלפל שחור, ציפורן, נענע
food.walla.co.il
|
השם די ממצה
מלח גס,זנגביל,ג'ינג'ר,בצל סגול
, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, פטריות, כרישה, גזר, לוף, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, אגוזי קשיו, גרעין, שמן זית, בוטנים, רוטב סויה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
סלט קיצי מרענן
מלח גס,זנגביל,ג'ינג'ר,בצל סגול
, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, קולורבי, שזיפים, כוסברה, קיווי, תפוחי עץ, תפוזים, שורש, שמן זית, פלפל שחור, טרגון, שום
www.mevashlim.com
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
מלח גס,זנגביל,ג'ינג'ר,בצל סגול
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
|