|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,גבינת פרמזן,גבינה צהובה חצי קשה,-בצק עלים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מעולה לארוחת ערב גבינות ויין. או לאירוח בשבועות. קצת עבודה אבל שווההההההה!
מלח גס,גבינת פרמזן,גבינה צהובה חצי קשה,-בצק עלים
, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, חמאה, חלב, קמח, רוטב צ'ילי, ביצים, שומשום, טימין, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח, פרג, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
|
