מתכונים עם מלח גס, בצל, בירה ללא טלה

שפונדרה קונפי בשקית קוקי

מלח גס,בצל,בירה,-טלה , שפונדרה בקר, עצם בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, סוכר חום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, גזר, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני שפונדרה, מתכוני קונפי, מתכוני בשקית קוקי

www.xnet.co.il

צלי בקר בנשר מאלט ובצלי פנינה

מתכון בשרי מנצח: צלי בקר בבירה ובצלי פנינה המתאים להגשה עם פירה תפו"א

מלח גס,בצל,בירה,-טלה , סינטה בקר, בשר, בצלצלים, סלרי, שמפניון, פטריות, כרישה, מאלט, קמח, מחמאה, שום, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני נשר מאלט, מתכוני פנינה

www.mako.co.il

לחם (פוקצה) בירה ממולא בפיטריות בר של ארז קומורובסקי

לחם בירה ממולא בפיטריות יער מדהים וטעים

מלח גס,בצל,בירה,-טלה , חמאה, גבינת קשקבל, פטריות יער, פטריות, פטריות שמפיניון, רום, בירה שחורה, קמח, שמרים, אגוז מוסקט, שמן זית, ביצים, שום, פלפל שחור, כמון, שומשום

ראו גם: מתכוני לחם, מתכוני פוקצה, מתכוני בירה

www.cookshare.co.il

ירקות צלויים בנשר מאלט וברביקיו מוקרמים

מלח גס,בצל,בירה,-טלה , גבינה, גבינה צהובה, תפוחי אדמה, בטטה, גמבה, בצל אדום, מאלט, שמן זית, פרורי לחם, טימין, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני ירקות צלויים, מתכוני נשר מאלט, מתכוני ברביקיו

www.foodis.co.il

קדרת יען בבירה

מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.

מלח גס,בצל,בירה,-טלה , בשר, דג אנשובי, זיתים שחורים, ראש סלרי, סטאוט, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני יען, מתכוני בירה

food.walla.co.il

קונפי בשר בשקית קוקי.

השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל". שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר. את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי. הכנתי אותה אתמול. במקום בשפונ..

מלח גס,בצל,בירה,-טלה , שפונדרה בקר, עצם בקר, כתף בקר, בצלצלים, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, שמן זית, סוכר חום, חרדל דיז'ון, קמח, פלפל שחור, גזר, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני קונפי, מתכוני בשר, מתכוני בשקית קוקי

www.cookshare.co.il

כבד קצוץ של דרור פילץ

המזה שבלעדיו לא מתקיימת ארוחה מזרח אירופית כהלכתה. רק שתדעו שזה יכול להיות אחלה נשנוש לצד בירה, ובהגשה מושקעת במיוחד הכבד הקצוץ יכול לפתוח גם ארוחת גורמה מתוחכמת.

מלח גס,בצל,בירה,-טלה , שומן אווז, כבדי עוף, מלפפונים חמוצים, לפת, לחם קל, ביצים, שמן, חלה, מרק, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני כבד קצוץ, מתכוני קצוץ, מתכוני כבד

www.hashulchan.co.il