|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,חצילים,גבינה לבנה,-לפת,-כרובית
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח גס,חצילים,גבינה לבנה,-לפת,-כרובית
, גבינת עיזים, יוגורט, לבנה, קליפת לימון, עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שום
www.xnet.co.il
|
|
חציל אפוי או על הגריל שנשאר בשלמותו ללא קליפה ברוטב טחינה ופטרוזיליה.
מלח גס,חצילים,גבינה לבנה,-לפת,-כרובית
, לבנה, לימון, טחינה, מלח, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מלח גס,חצילים,גבינה לבנה,-לפת,-כרובית
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, בצלצלים, לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, עירית, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מטבל פלפלים שום ועגבניות-קונים בכל סופר
מטבל גבינה שמנת חמוצה
המצרכים בקערה:
2 גביעי גבינה לבנה החל מ5% שומן
כף מיונז
1 מלפפון ירוק לא קלוף קצוץ דק
1 מלפפון חמוץ קצוץ קטנטן
כף עלי שמיר קצו..
מלח גס,חצילים,גבינה לבנה,-לפת,-כרובית
, דג טונה, שמנת חמוצה, יוגורט, גבינה, מלפפונים חמוצים, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, גזר, לוף, צנוברים, שמן זית, אגוזים, מיונז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עירית, שמיר, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
פלפל ממולא גבינות, עם בצק פריך ורוטב שמנת עשיר של כרישה וגבינות צאן
מלח גס,חצילים,גבינה לבנה,-לפת,-כרובית
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, גבינת קממבר, גמבה, פלפלים, כרישה, ביצים, שמן, בצק עלים, שמן זית, עירית, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מלח גס,חצילים,גבינה לבנה,-לפת,-כרובית
, גבינת עיזים, לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, רוזמרין, עירית
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של השף אריק בונפיס מרומיקפה
מלח גס,חצילים,גבינה לבנה,-לפת,-כרובית
, גבינת עיזים, לבנה, לוף, שמן, פלפל שחור, זעתר
food.walla.co.il
|
|
המתכון של השף אלון גונן, nמסעדת אל-בריו.
מלח גס,חצילים,גבינה לבנה,-לפת,-כרובית
, בקר, גבינה, לבנה, עגבניות, לימון, צלפים, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא