|
מיצים,ליקרים,-שמן
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, קוקוס, מיץ לימון, אמרטו, שוקולד מריר, חלבון, שקדים, ביצים, מרנג, סוכר, קלי, תמצית וניל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מיצים,ליקרים,-שמן
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, אוכמניות, מיץ לימון, ברנדי, שוקולד מריר, ביסקוויט, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מקל וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מיצים,ליקרים,-שמן
, חמאה, מיץ תפוזים, ברנדי, סירופ מייפל, שוקולד מריר, שקדים, ביצים, סוכר, קלי
www.xnet.co.il
|
|
חצי כדור קפוא של קציפת מסקרפונה, יוגורט ולימון עדינה. מוגשת על סלט פירות.
מיצים,ליקרים,-שמן
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, יוגורט, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוזים, קיווי, שומר, בצל, מיץ לימון, יין, וניל, סוכר, קרם, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח שכבות מרהיב בגרסת פטל תפוז. אפשר להגיש בקערת זכוכית גדולה או בכוסות זכוכית גבוהות אישיות.
מיצים,ליקרים,-שמן
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פטל, מיץ תפוזים, קוואנטרו, ריבת תפוזים, אבקת סוכר, ריבה, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
מיצים,ליקרים,-שמן
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
נכון שלימון הוא פרי של חורף, אבל יש בו משהו מאוד מזמין דווקא בקיץ. כאן בטארט קיצי וכיפי עם קריצה קטנה של ליקר לימונים
מיצים,ליקרים,-שמן
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שומר, מיץ לימון, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כדי ליצור עלים צפופים ופריכים כמו ואפל, אופים את בצק העלים תחת תבנית אפייה, המשמשת כמשקולת. הערה: המתכון דורש הכנה של לילה מראש.
מיצים,ליקרים,-שמן
, שמנת מתוקה, תפוזים, תותים, שומר, משמשים, מיץ לימון, קוואנטרו, שוקולד לבן, בצק עלים, סוכר, קמח, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
שימו לב שמתקבלים שני טורטים של בצק שקדים, ואילו שאר הכמויות מתאימות לעוגה אחת.
מיצים,ליקרים,-שמן
, שמנת מתוקה, תמר, לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, יין, שוקולד מריר, חלבון, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
מיצים,ליקרים,-שמן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא