המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
מיץ לימון,כרעי עוף,גזר,אגוז מוסקט
, תפוחי אדמה, פלפלים, כרובית, חצילים, שמן חמניות, אורז פרסי, שמן זית, קלי, פלפל שחור, קורנית, כורכום, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מיץ לימון,כרעי עוף,גזר,אגוז מוסקט
, בצל, תפוחי אדמה, חצילים, פלפלים, שמן, אורז פרסי, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, כורכום, קורנית, שום
www.doctors.co.il
|
|
|