|
מיץ לימון,חלמון,-גבינה
, דג בקלה, חלב, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, מרלו, חרדל דיז'ון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, מיונז, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, עירית, טימין, טרגון, רוקט, שום
www.xnet.co.il
|
|
מיץ לימון,חלמון,-גבינה
, דג אנשובי, גמבה, פלפל ירוק, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, אורגנו, מלח גס, שום
www.xnet.co.il
|
|
מיץ לימון,חלמון,-גבינה
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטל שחור, קוקוס, משמשים, שוקולד מריר, סוכר, קמח, בצק, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מיץ לימון,חלמון,-גבינה
, שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, לחמניה, ביצים, חומץ, חרדל, סוכר, עלי דפנה, טימין, רוקט, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
מיץ לימון,חלמון,-גבינה
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, יין לבן, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש אנשים שעבורם כל העניין של הגלידה משני. הוואפל הוא האטרקציה המרכזית. אם גם אתם כאלה, תצטרכו להשקיע במכשיר ייעודי (מכשיר עם ציפוי טפלון יעלה לכם בסביבות 300 שקל. להשיג בכל חנויות החשמל).
מיץ לימון,חלמון,-גבינה
, חמאה, חלב, נקטרינה, שזיפים, ענבים, תפוחי עץ, פטל, אגסים, זיתים, יין, אבקת אפיה, גלידה, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
מיץ לימון,חלמון,-גבינה
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, שקדים, ביצים, קלי, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.
מיץ לימון,חלמון,-גבינה
, חמאה, חלב, לימון, פטל, קרם פטיסייר, קורנפלור, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,חלמון,-גבינה
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.
מיץ לימון,חלמון,-גבינה
, קליפת לימון, צימוקים, תפוזים, ליים, תותים, יין, אבקת סוכר, ביסקוויט, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, קמח, בצק, דבש, מרק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא