|
שימו לב לשתי אפשרויות ההכנה: הראשונה מסורתית, והשנייה נעזרת בטכנולוגיה ומורידה את נטל הערבוב מהזרוע האנושית. שתיהן נותנות תוצאה טובה.
לפת,כרישה,ביצים,-שומר
, בקר, חמאה, חלב, תפוזים, סברס, לוף, מרגרינה, סוכר, שמן, קמח, קרם, קפה, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לפת,כרישה,ביצים,-שומר
, דג סלמון, שמנת, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, גזר, לוף, בצק עלים, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לביבות כרישה עם בטטה, תפוחי אדמה ותיבול של מוסקט ותימין, באדיבות השף סהר רפאל ממסעדת "כדיתא"
לפת,כרישה,ביצים,-שומר
, בטטה, קמח, קמח מצה, מלח, פלפל, טימין, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
פאי קלאסי נפלא, שמקורו במזרח אירופה. מלית פרג עשירה, לחה ומעודנת, עם אבקת שקדים טחונים, מונחת על בצק עשיר ופריך ורך, עשוי משקדים טחונים, ומעליה שכבה עבה של בצק פירורים עשיר. העוגה דורשת השקע..
לפת,כרישה,ביצים,-שומר
, חמאה, חלב, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, לוף, אבקת סוכר, שקדים, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, פרג, מלח
www.ynet.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
לפת,כרישה,ביצים,-שומר
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
לפת,כרישה,ביצים,-שומר
, בטטה, קמח, קמח מצה, מלח, פלפל, טימין, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
לפת,כרישה,ביצים,-שומר
, ציר עוף, עוף, סלרי, גזר לבן, שורש לפת, שמן צמחי, מרק, קמח מצה, גזר, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.
לפת,כרישה,ביצים,-שומר
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, קולרבי, בצל, לוף, רום, רסק עגבניות, לחם, טופו, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כרוויה, קימל, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
על המתכון הבא אחראית חברה וקונדיטורית מעולה — אורית דהבני. ממעשה ידי הזהב שלה תוכלו לטעום בפטיסרי הקטנה והמטריפה ברעננה, בתוך מעדניית בלדי (ששייכת לה ולבעלה). מדובר בעוגיות ממכרות — כיפות לב..
www.hashulchan.co.il
|
|
מתאבנים עשויים מבצק רבוך עם גבינה. נימוחים, פריכים מבחוץ ואווריריים מבפנים
לפת,כרישה,ביצים,-שומר
, גבינת גרוייר, גבינה, חמאה, לוף, בצק רבוך, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא