|
לפת,זיתים שחורים,-גרעין
, דג פלמידה לבנה, דג אנשובי, לימון, כוסברה, בטטה, בצל, לוף, גזר, שומר, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, טפנד, חרדל, מלח גס, טרגון, רוזמרין, מלח, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
לפת,זיתים שחורים,-גרעין
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, פלפלים, מנגולד, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לפת,זיתים שחורים,-גרעין
, דג מוסר, עלי סלט, ענבים, אשכולית אדומה, מלפפונים, צנון, לימון, נבטים, פלפל אדום, עגבניות, שמן זית, צנוברים, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה ( בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.
לפת,זיתים שחורים,-גרעין
, עצם בקר, בשר, סרדינים, צימוקים, בצל, מיץ תפוזים, מיץ לימון, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, צלפים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
