אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
לימון,כתף בקר,גזר,ביף בקר
, ציר בקר, ציר עוף, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, בצל, לוף, יין לבן, גרעין, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|