|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
ליים,כבד,ביצים,-תפוחי אדמה
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, רום, יין, חלמון, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בניחוח המטבח האיטלקי - גבינת מוצרלה שנמסה באפייה, קוביות עגבניות ועשבי תיבול עטופים בתוך מאפה בצק שמרים פריך מבחוץ ורך מפנים
ליים,כבד,ביצים,-תפוחי אדמה
, גבינת מוצרלה, גבינה, עגבניות, כרישה, תרד, בצל, גרעין, שמן זית, שמרים, חלמון, פסטה, פילו, סוכר, קמח, בצק, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קצת אחרת: במקום הקניידלך המסורתיים השף ניר אבוטבול מכין קניידלך ממולאים בכבד קצוץ
ליים,כבד,ביצים,-תפוחי אדמה
, כבד עוף, פרגיות, דג דניס, פלפלים, פטריות, עדשים, דלעת, מלון, בצל, רוטב עגבניות, מרק עוף, קמח מצה, אטריות, שמן, פפריקה מתוקה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון ללחמניות פסח אווריריות, תפוחות וטעימות שרץ כבר שנים במשפחה
ליים,כבד,ביצים,-תפוחי אדמה
, תפוחי עץ, קליפת לימון, כוסברה, לימון, שומר, לחמניה, בצק, שמן קנולה, קלי, קמח מצה, שמן, מיונז, חרדל, זרעי שומר, מלח, פלפל שחור, מלח גס, פלפל
food.nana10.co.il
|
ליים,כבד,ביצים,-תפוחי אדמה
, עוף, כבדי עוף, בשר, בצל, רום, קמח מצה, שמן, מרק עוף, פלפל, פלפל לבן, מלח, אבקת מרק, פרג
www.bishulim.co.il
|
|
|
