|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
לחם,יין לבן,חלמון,-סינטה בקר
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם שהוא קינוח
לחם,יין לבן,חלמון,-סינטה בקר
, חמאה, חלב, אגסים, יין לבן יבש, שוקולד צ'יפס, קקאו, סוכר, קמח, בצק, מקל קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המטבוחה של האיטלקים. מכאן ממשיכים לפסטה, שקשוקה ורוטב לבשר.
לחם,יין לבן,חלמון,-סינטה בקר
, חזה עוף, בקר, בשר, גבינת מוצרלה, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, בצל, זיתים, תמר, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, פסטה, חומץ, טוסט, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קוראים לזה בייגלי או קינדלי, והכוונה היא לרולדה הונגרית של בצק שמרים ממולאת באגוזים או פרג
לחם,יין לבן,חלמון,-סינטה בקר
, חמאה, חלב, לימון, קוניאק, בצק, קמח, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, ביצים, מלח, פרג
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות הונגרית לפורים: שכבות מפנקות של פרג, תפוחים ואגוזים על בסיס בצק משובח ובציפוי ריבתי מתוק
לחם,יין לבן,חלמון,-סינטה בקר
, חמאה, חלב, לימון, תפוחים, תפוחי עץ, משמשים, קוניאק, בצק, קמח, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, אגוזי מלך, מלח, פרג, קינמון
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
לחם,יין לבן,חלמון,-סינטה בקר
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, שמן, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
לחם,יין לבן,חלמון,-סינטה בקר
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון של יונתן רושפלד: ביצים עלומות, סלמון מעושן, תרד ורוטב הולנדייז ורוד. מה עוד אפשר לבקש על הטוסט שלכם?
לחם,יין לבן,חלמון,-סינטה בקר
, דג סלמון, חמאה, בצל, עלי תרד, יין לבן יבש, מיץ לימון, חומץ, רוטב עגבניות, חלה, ביצים, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
לחם,יין לבן,חלמון,-סינטה בקר
, גבינת מוצרלה, חמאה, בצל סגול, זיתים, לוף, פירורי לחם, ציר ירקות, ביצים, אורז, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
לחם,יין לבן,חלמון,-סינטה בקר
, חזה עוף, פלפל ירוק, בצל סגול, פלפלים, שעועית, כוסברה, פירורי לחם, קמח תירס, שמן זית, קמח לבן, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא