|
קונכיות הבצק האלה מגיעות הישר מבתי המלון של שנות ה-80', אבל בלבוש עדכני עם בצל ירוק, שבבי גבינה ופטריות טריות צרובות. מנה מעולה לאירוח, כיוון שאפשר להכין את הקונכיות מראש ולהקפיא.
לחם,חלב,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גבינת טל העמק
, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מלון, שמן זית, בשמל, קמח, קרם, קרח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרובית היא הירק שהכי פחות מתאים לפאי, ובגלל זה היא מתאימה בול לכתבה הזו. אני משאיר את הכרובית שלמה, ונותן לשוליים המתנפחים של בצק העלים להתמצק סביבה בזמן האפייה. בסוף יוצא מן פרח כרובית, שמס..
לחם,חלב,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גבינת טל העמק
, דג הרינג, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, חמאה, כרובית, ליים, בצק עלים, בשמל, קמח, קרם, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
לחם,חלב,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גבינת טל העמק
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, עגבניות, שמן זית, קפה, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמתכון פטנט! אם אין לכם כוח להכין בצק, השתמשו בכיכר לחם חצויה. מפתיע כמה קריספי זה יוצא מהתנור, ועד כמה השילוב בין לחם, מנגולד והמלית החמצמצה עו..
לחם,חלב,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גבינת טל העמק
, גבינת שמנת, גבינת ברי, מנגולד, לימון, שומר, צנוברים, לחם לבן, שמן זית, ביצים, קמח, קלי, בצק, מצה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה המלוחה הזו נולדה בהשראת ”זיווה” - מלאווח ממולא בגבינה של רשת המסעדות התימניות “נרגילה” ז”ל.
לחם,חלב,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גבינת טל העמק
, דג דקר לוקוס, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, גבינת פטה, עגבניות, זיתים, פרוסות לחם, ביצים, פסטו, טוסט, שמן, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..
לחם,חלב,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גבינת טל העמק
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חמאה, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, חלה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם,חלב,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גבינת טל העמק
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, עגבניות, ברוקולי, לימון, שמן זית, בשמל, קמח, קלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קטנים וממכרים: נגיסונים מפנקים עם ציפוי פריך. רק תשתדלו לא לאכול את המילוי עוד לפני האפייה חטיפי תפוחי אדמה וגבינת פרמזן (צילום: חני הראל) function createCookie(name,value,da..
לחם,חלב,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גבינת טל העמק
, גבינת פרמזן, חמאה, תפוחי אדמה, תותים, פירורי לחם, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לחם,חלב,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גבינת טל העמק
, גבינת גאודה, גבינת פרמזן, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות יער, שמפניון, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לחם,חלב,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גבינת טל העמק
, גבינת גורגונזולה, גבינת פרמזן, גבינת רוקפור, פלפל ירוק, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אורז, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא