|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
לחם לבן,גבינה,בצל סגול
, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם לבן,גבינה,בצל סגול
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, גמבה, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
לחם לבן,גבינה,בצל סגול
, ציר עוף, גבינת פרמזן, עגבניות, סלרי, גזר, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|