|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
לוף,כוסברה,חומוס,-אבקת אפיה
, בשר כתף, פלפל אדום, בצל, גזר, אורז, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלית הודית של חומוס, כוסברה, צימוקים ופיסטוקים ורוטב יוגורט פיקנטי. אל חשש: בצלים הם הירקות הקלים ביותר למילוי. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
לוף,כוסברה,חומוס,-אבקת אפיה
, יוגורט, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, לימון, יין, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, קלי, כורכום, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
לוף,כוסברה,חומוס,-אבקת אפיה
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, מנגולד, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ישראל אהרוני במתכון לתבשיל קציצות בשר עם ארטישוק ירושלמי, בורגול, חומוס ולימון כבוש - תבשיל מעט חריף לחורף חם
לוף,כוסברה,חומוס,-אבקת אפיה
, בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, לימון, ארטישוק ירושלמי, מיץ לימון, בורגול, ביצים, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח, מרווה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
חומוס עם גידים
תבשיל קדרה מה זה טעים מומלץ מאוד ליום שבת חורפי
לוף,כוסברה,חומוס,-אבקת אפיה
, ראש שום, פלפל אדום, תפוחי אדמה, גרעין, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לפילה דג אמנון ברוטב לימון, עגבניות וכוסברה המונח על מצע של גרגירי חומוס טריים
לוף,כוסברה,חומוס,-אבקת אפיה
, דג אמנון, לימון, ראש שום, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, רסק עגבניות, קלי, סוכר, שמן, מרק עוף, פפריקה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
אם אתם בקטע של דגים חריפים, סידרנו לכם מנה מנצחת. זהירות לא לבעלי לב חלש
לוף,כוסברה,חומוס,-אבקת אפיה
, גמבה, עגבניות, פלפלים, ראש שום, שמן, מרק עוף, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
אם אתם בקטע של דגים חריפים, סידרנו לכם מנה מנצחת. זהירות לא לבעלי לב חלש
לוף,כוסברה,חומוס,-אבקת אפיה
, גמבה, עגבניות, פלפלים, ראש שום, שמן, מרק עוף, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
לוף,כוסברה,חומוס,-אבקת אפיה
, פול, חצילים, שומר, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ללחוץ על התמונה להגדלה
השילוב של האורז וגרגרי החומוס האדומים יוסיפו לכם עוד מתכון נחמד כתוספת לכל ארוחה.
המצרכים לאורז:
2 בצלים חצויים ופרוסים
1/2 כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה טריים וקצוצים
2..
לוף,כוסברה,חומוס,-אבקת אפיה
, בצל, שומר, בירה, אורז ריזוטו, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|