|
לוף,יין לבן יבש,יין לבן,טימין,דפנה
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
לוף,יין לבן יבש,יין לבן,טימין,דפנה
, עצם בקר, סלרי, עגבניות, בצל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
לוף,יין לבן יבש,יין לבן,טימין,דפנה
, סרטנים, שמנת מתוקה, כרישה, גזר, מרק, פטרוזיליה, למון גראס, עלי דפנה, ג'ינג'ר, זעפרן, שום
food.walla.co.il
|
לוף,יין לבן יבש,יין לבן,טימין,דפנה
, חמאה, דלעת, אספרגוס, גזר, בצל, כרישה, סלרי, שומר, פטריות שמפיניון, אורז ריזוטו, ציר ירקות, טופו, שמן, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, פלפל שחור, טרגון, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
לוף,יין לבן יבש,יין לבן,טימין,דפנה
, אגסים, מלון, לימון, תפוחים, סוכר לבן, תמצית וניל, נענע, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
לוף,יין לבן יבש,יין לבן,טימין,דפנה
, סרטנים, שמנת מתוקה, גזר, כרישה, שום, פטרוזיליה, למון גראס, עלי דפנה, זעפרן
www.bishulim.co.il
|
לוף,יין לבן יבש,יין לבן,טימין,דפנה
, דג לבן, בצל, פלפל חריף, עגבניות, שעועית, תפוחי אדמה, סלרי, קישואים, אוזו, שמן זית, גרעין, סוכר, אבקת מרק, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, טרגון
www.foodis.co.il
|
|
|