|
לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר,-שורש
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר,-שורש
, עצם בקר, סלרי, עגבניות, בצל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר,-שורש
, עוף, גבינת פרמזן, בצל, פלפל חריף, עגבניות, זוקיני, סלרי, כרישה, שעועית לבנה, חומוס, תפוחי אדמה, פסטה, שמן זית, גרעין, סוכר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר,-שורש
, סרטנים, שמנת מתוקה, כרישה, מרק, פטרוזיליה, למון גראס, עלי דפנה, ג'ינג'ר, זעפרן, שום
food.walla.co.il
|
לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר,-שורש
, חמאה, דלעת, אספרגוס, בצל, כרישה, סלרי, שומר, פטריות שמפיניון, אורז ריזוטו, ציר ירקות, טופו, שמן, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, פלפל שחור, טרגון, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר,-שורש
, אוסובוקו, עצם בקר, עגבניות, בצל, חרדל דיז'ון, קמח, דבש, שום
rest.co.il
|
לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר,-שורש
, סרטנים, שמנת מתוקה, כרישה, שום, פטרוזיליה, למון גראס, עלי דפנה, זעפרן
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון לדג אפוי בתנור: דג לוקוס שלם, מתובל בעשבי תיבול, שום, חמאה וצילי ומלווה גזרים, בצלים, כרישה וסלרי
לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר,-שורש
, דג לוקוס, חמאה, סלרי, בצל, כרישה, שמן זית, סוכר, שום, פלפל צ'ילי, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
מנת ביסטרו צרפתית שנוח מאד להכין אותה בבית, במיוחד בערב חג כשאין זמן לעסוק בהכנות של הרגע האחרון.
לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר,-שורש
, כתף טלה, ציר עוף, כוסברה, כרישה, בטטה, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
