מתכונים עם לוף, חרדל דיז'ון, גזר

מתכון של חלב סויה אלפרו תבשיל הבשר הרוסי הקלאסי מועשר ומוקרם לקראת סופו של הבישול בשמנת מתוקה. במתכון הנוכחי החלפנו את השמנת בחלב סויה מועשר בסידן אלפרו שמעניק לרוטב של התבשיל מרקם קרמי קטיפ..

לוף,חרדל דיז'ון,גזר , בשר בקר, ציר בקר, ביף בקר, חלב, שמפניון, בצל לבן, פטריות, קורנפלור, שמן צמחי, רוטב סויה, קמח, פלפל שחור, שמיר, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ביף סטרוגונוף, מתכוני בסיס חלב, מתכוני חלב סויה

food.walla.co.il

אוסובוקו עגל חלב בירקות שורש ויין לבן

לוף,חרדל דיז'ון,גזר , אוסובוקו, עצם בקר, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, קמח, דבש, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו עגל, מתכוני עגל חלב, מתכוני ירקות שורש

rest.co.il

שוק טלה בעשבי תיבול

לוף,חרדל דיז'ון,גזר , לימון, כרפס, בצל, יין לבן, שמן זית, מרינדה, קלי, רוזמרין, מלח גס, טימין, מיורן, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני שוק טלה, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני תיבול

rest.co.il

קונפי בשר בשקית קוקי.

השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל". שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר. את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי. הכנתי אותה אתמול. במקום בשפונ..

לוף,חרדל דיז'ון,גזר , שפונדרה בקר, עצם בקר, כתף בקר, בצלצלים, תפוחי אדמה, ראש שום, בירה, שמן זית, סוכר חום, קמח, מלח גס, פלפל שחור, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני קונפי, מתכוני בשר, מתכוני בשקית קוקי

www.cookshare.co.il

מרק שורשים ומש עם קרוטונים

לוף,חרדל דיז'ון,גזר , שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי סלרי, כוסברה, לפת, חומץ בן יין אדום, קרוטונים, שמן זית, מרק, עשבי תיבול, פלפל, שמיר, דפנה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שורשים, מתכוני קרוטונים, מתכוני שורשים

food.walla.co.il

סלט חסה, זיתים שחורים ופלחי תפוז

סלט חסה נהדר המקבל גוון וטעם מיוחד מפלטי התפוזים. אפשר לשלב ירקות נוספים על המצוין כאן ותמיד הן יהוו הפתעה מעניינת כמו: פרוסות של צנוניות ,רצועות של קולרבי או גזר. בעונת הקיץ גוונו והחליפו א..