|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
לוף,חומוס,בקר,-ביצים
, בשר כתף, פלפל אדום, בצל, גזר, אורז, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ערבית קלאסית, שנאכלת בדרך כלל כבראנץ מאוחר. השילוב של החומוס הקלאסי עם הבשר המתובל יוצרים מנה, שפשוט כיף לקחת פיתה חמה ולנגב.
לוף,חומוס,בקר,-ביצים
, בשר, שומן כבש, בצל, שמן זית, צנוברים, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
לוף,חומוס,בקר,-ביצים
, בשר בקר, סינטה בקר, כתף בקר, פלפל אדום, שומר, חצילים, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של מסעדת מרקש
לוף,חומוס,בקר,-ביצים
, בשר ראש, בשר, ראש שום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון
www.mako.co.il
|
|
לוף,חומוס,בקר,-ביצים
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, כרישה, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, קמח, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
לוקח קצת זמן, אבל ממש לא מסובך.
שילוב טעמים מעניין למדי
לוף,חומוס,בקר,-ביצים
, אוסובוקו, טלה, בצל, ראש סלרי, דלעת, רימון, כוסברה, יין אדום, שמן זית, גזר, שום, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק מעולה! שסבתא עליזה נהגה להכין בחורף, וכדבריה רק שיש גשם, ברקים ורעמים יש חרירה... בלעדיהם זה באמת לא שווה...
לוף,חומוס,בקר,-ביצים
, עצם בקר, לחי בקר, כוסברה, עדשים, לימון, סלרי, בצל, מרק עוף, שמן זית, קמח לבן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
לוף,חומוס,בקר,-ביצים
, בשר בקר, הודו, בשר, שוקיים עוף, בצל, שמן, מרק, כמון, מלח, כורכום, פלפל שחור, פפריקה, פפריקה מתוקה
www.bishulim.co.il
|
|
המנה הזו מבוססת על מפטול. פעם נהגו להכין אותה בבית בעמל רב, מבורגול וקמח שחור, כלומר מלא. כיום ניתן לקנות אותה במכולות של ערבים, תחת השם קוסקוס בלדי.
לוף,חומוס,בקר,-ביצים
, בשר, טלה, בצל, מרגרינה, שמן זית, קוסקוס, בורגול, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
לוף,חומוס,בקר,-ביצים
, בשר בקר, שפונדרה, עצם בקר, עוף, דלעת, בצל, קישואים, כרוב לבן, סלרי, כוסברה, זיתים, מרק, קלי, שמן קנולה, גזר, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא