מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
לוף,זנגביל,ג'ינג'ר,בצל סגול
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, לימון, שורש, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
השם די ממצה
לוף,זנגביל,ג'ינג'ר,בצל סגול
, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, פטריות, כרישה, גזר, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, אגוזי קשיו, גרעין, שמן זית, בוטנים, רוטב סויה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח גס
www.mevashlim.com
|
לוף,זנגביל,ג'ינג'ר,בצל סגול
, חזה עוף, פטריות, בצלצלים, סלרי אמריקאי, גזר, רוטב טריאקי, רוטב סויה, עמילן תירס, קורנפלור, רוטב צ'ילי, אבקת שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
מרינדה של יוגורט ותבלינים לוקחת את הטלה לסיבוב טעים בהודו. האוכף הוא הנתח הכולל את שתי רצועות הפילה, שתי רצועות הסינטה והעצם שביניהן, אך המשרה תתאים באותה מידה גם לצלעות או לשוק טלה
לוף,זנגביל,ג'ינג'ר,בצל סגול
, אוכף טלה, עצם בקר, יוגורט, שורש, רוטב צ'ילי, זרעי כוסברה, מקל קינמון, פלפל שחור, ציפורן, מלח גס, נענע
food.walla.co.il
|
|
|